凡人誌

大學生涯的難關 ─ 專研總審結束後，苦難的日子並沒有因此過去

系上要求繳交一些雜七雜八的資料，又逢學期期末考周

搞得我完全無法專心準備考試，接著因為專研期間暫借的器材遺失

導致大家都在快樂地放寒假時，我卻還得留在桃園心神不寧

我不是組長但其他組員也不肯幫忙解決，索性就撒手不管了

我已經有好長一段時間沒有出門遊玩拍照了！

適逢寒假期間，而且只有自己一個人也沒辦法選擇太遠而需要外宿的景點

最近恰好在看一些水族相關，於是就自己規劃了一套行程

首站來到了位於雙連市場旁的阿川蚵仔麵線，吃午餐

雖然旁邊就是寧夏夜市，但天色尚早

而且阿川蚵仔麵線營業時間只到下午5點，所以就先來吃吃

菜單一覽，但最近蚵仔市價上漲

全蚵仔麵線價格還要再多上5元

我叫了一碗綜合麵線，平常吃到的都是大腸麵線

所以當然要嚐嚐大腸蚵仔麵線，雙重享受

大粒蚵仔，有別於一般商家將蚵仔與麵線混煮

造成蚵仔在烹調過程中遇熱縮小，阿川蚵仔麵線將蚵仔另外調理

用太白粉勾芡並以川燙的方式保持鮮度，所以每一粒蚵仔都能吃到自然的海水鹹味

滷大腸也是跟麵線分開調理，與一般商家滷大腸的軟爛口感不同

阿川蚵仔麵線的滷大腸反而還能保有嚼勁，無論蚵仔或是滷大腸都讓我很是驚艷

覺得味道不夠重的朋友也不用擔心，一旁有提供胡椒粉、蒜末、辣油、辣豆瓣醬、黑醋等等調味料

整體而言這是我目前吃過最滿意的大腸蚵仔麵線，十分推薦

但雙連市場似乎是在整修，我人生地不熟的繞了許久才找到店家

飽餐一頓後，接著就前往今天最主要的行程 ─ 民權水族商圈

相關內容：

【隨記】1020122 台北松山遊食記 part1 富民生態公園

【隨記】1020122 台北松山遊食記 part2 全恩養生饅頭店

【隨記】1020122 台北松山遊食記 part3 非凡精緻蛋糕

【隨記】1020122 台北松山遊食記 part4 民權水族街

102.01.22